三重県志摩市甲賀にある魚屋「吉邦丸」。
サーフスポットで有名な国府白浜と市後浜の近くに
店舗を構えています。
地元の方が訪れやすい町の魚屋として
新鮮な鮮魚をお届けします。
その他に
伊勢志摩の海鮮を提供したい飲食店様へ
卸を行なっています。
(※現在は三重県内のみの配達となっております)
たくさんの方へ
伊勢志摩の海鮮の魅力をお届けできるよう
精進してまいります。
YOSHIKUNIMARU commitment
地元の漁港から
直接仕入れ
伊勢志摩の地元漁港で水揚げされた鮮魚を、店主自ら現地で確認し、その日の状態を見極めたうえで直接仕入れています。 長年培った目利きと地域とのつながりを活かし、旬・品質・安定供給のすべてに妥協しない仕入れを行っています。プロの現場でも安心してお使いいただける鮮魚を、責任を持ってご提供します。
水槽の中の
新鮮な魚を選べる
店内の水槽には、その日仕入れた活魚を常に新鮮な状態で管理しています。実際に泳いでいる魚を見ながら選べるため、用途やご希望に合わせた最適な一尾をご用意できます。鮮度を目で確認できる安心感はもちろん、活きの良さをそのまま現場へお届けできるのが強みです。 調理方法や提供シーンに合わせたご相談にも対応し、仕入れの段階からお店の品質づくりを支えます。プロの現場に応える鮮度管理を徹底しています。
卸は店主自ら
お届け
伊勢志摩の地元漁港で水揚げされた鮮魚を、店主自ら現地で確認し、その日の状態を見極めたうえで直接仕入れています。 長年培った目利きと地域とのつながりを活かし、旬・品質・安定供給のすべてに妥協しない仕入れを行っています。プロの現場でも安心してお使いいただける鮮魚を、責任を持ってご提供します。
